Семья главного героя Кадзумы Адзумы живёт в деревне, в префектуре Ниигата и занимается выращиванием риса, предпочитая употреблять его на завтрак вместе с натто, супом мисо и другими исконно японскими продуктами. Как и остальные его родственники Адзума был беззаветно верен этим кулинарным традициям, до тех пор, пока в шестилетнем возрасте не попал в пекарню, куда его привела старшая сестра, желая привить любовь к хлебу и склонить на свою сторону в вопросе введения его в семейный рацион. Результаты этого визита превзошли все ожидания, Адзума не только стал ярым поклонником хлеба, но и всей душой проникся страстью к хлебопечению, разделив мечту владельца пекарни — создать истинно японский хлеб, Яппан, который будет не стыдно показать всему миру.

Исака Рей - стюардесса с острым чувством справедливости. Исака всегда и везде старается быть настоящим профессионалом, ее сложно вывести из себя. Однако это с легкостью удается её сестре, которая то уводит парня Исаки, то беременеет от незнакомого мужчины, а на этот раз и вовсе исчезает, повесив на сестру огромный долг. В виду этих обстоятельств, Исака становится "охотницей" - раскрывает дела, которые полиция отказалась вести традиционными методами, и получает за это денежное вознаграждение.